LIFESTYLE 11 Maggio 2018

Involtini di Verza

[vc_row][vc_column][vc_video link=”https://youtu.be/JKBiK5hUrOI” align=”center”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Alle voglie non si comanda… e allora eccomi a interpretare un classico della cucina italiana, ovvero gli involtini di cavolo verza.
In questa versione vi propongo un ripieno particolare, salsiccia e patata, ma potete aggiungere e modificare l’impasto a vostro piacimento, soprattutto adattandolo agli ingredienti già presenti nel vostro frigo.
Gustosi e non difficilissimi da preparare.
Buona visione, anzi buon appetito.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

LIFESTYLE 19 Aprile 2018

Castagnaccio rivisitato

Capisco che non sia stagione, siamo in primavera…
ma ho trovato un’ottima farina di castagne e mi è venuta voglia di fare questo dolce tipico toscano, che io adoro!!
Il Castagnaccio. Ecco la mia ricetta tutta rivisitata.

LIFESTYLE 23 Marzo 2018

Frittelle di riso

[vc_row][vc_column][vc_column_text]La mia ricetta delle frittelle di riso, tramandata niente meno che dalla sapiente ricetta di mia nonna Corinna. Le frittelle in Toscana sono tipiche del periodo di carnevale e del 19 marzo, San Giuseppe, festa del papà.

Sono senza farina (a meno che non vi si sfaldino in cottura e dobbiate aggiungerla per emergenza all’impasto ) sono gluten free, quindi adatte anche ai celiaci.

Ingredienti e preparazione nel video.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]